Allein durch unseren Ernährungsstil setzen wir enorm viel CO2 und
Methan frei. Darüber hinaus ist zu viel Fleisch ziemlich ungesund -
für Mensch und Tier. ,,Lass deine Kuh fliegen" lädt alle Bewohner*innen
des Kreuzviertels zu einem freiwilligen Selbstversuch ein,
um herauszufinden, wie es sich anfühlt, zwölf Tage lang ohne
Fleischprodukte zu leben. Als optisches Signal schwebt in dieser Zeit
eine riesige Kuh überm Viertel. Das durch den Verzicht eingesparte
CO2-Gas trägt sie hoch in die Luft.